Είναι υγιεινό, μη επεξεργασμένο προϊόν που προέρχεται από το κακαόδεντρο, το φυτό από το οποίο παρασκευάζεται και η σοκολάτα.
Το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά κακάο διατίθεται σε μορφή σπασμένων σπόρων ή σκόνης. Και τα δύο μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυσικό γλυκαντικό ή να προστεθούν σε smoothies, βρόμη και άλλες συνταγές.
Δείτε στις παρακάτω φωτογραφίες τα οφέλη από την τακτική κατανάλωση ακατέργαστου κακάο.
Καρδιά: Φαίνεται ότι οι Αζτέκοι γνώριζαν εκατοντάδες χρόνια πριν τα οφέλη που είχε η κατανάλωση κακάο για την καρδιά, γι’ αυτό και το αποκαλούσαν «αίμα της καρδιάς». Μελέτη του 2009 διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση κακό συνδέεται με μείωση του κινδύνου ανάπτυξης στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου. Ένας βασικός λόγος είναι ότι το κακάο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στη μετατροπή της γλυκόζης σε ενέργεια και είναι σημαντικό για την υγεία της καρδιάς.
Βελτιώνει τη διάθεση: Σίγουρα θα έχετε ακούσει ότι η σοκολάτα σας κάνει χαρούμενους. Την ίδια επίδραση έχει στον εγκέφαλο η κατανάλωση κακάο και μάλιστα χωρίς πρόσθετα συντηρητικά, λακτόζη και ζάχαρη. Το κακάο περιέχει μια ένωση που ονομάζεται φαινυλαιθυλαμίνη, η οποία βελτιώνει τη διάθεση και αυξάνει την ενέργεια. Το φυτό του κακάο περιέχει σεροτονίνη, ντοπαμίνη και ανανταμίδη που βελτιώνουν τη διάθεση.
Κατά της χοληστερίνης: Το ακατέργαστο βιολογικό κακάο έχει πάνω από 40 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα βακκίνια. Αυτά προέρχονται από τα φλαβονοειδή του φυτού, τα οποία αυξάνουν την HDL (καλή) χοληστερόλη στο αίμα.
Σίδηρος: Το κακάο αποτελεί την καλύτερη φυτική πηγή σιδήρου, ο οποίος είναι απαραίτητος για το αίμα και τη μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα.
Βελτιώνει τη διάθεση: Σίγουρα θα έχετε ακούσει ότι η σοκολάτα σας κάνει χαρούμενους. Την ίδια επίδραση έχει στον εγκέφαλο η κατανάλωση κακάο και μάλιστα χωρίς πρόσθετα συντηρητικά, λακτόζη και ζάχαρη. Το κακάο περιέχει μια ένωση που ονομάζεται φαινυλαιθυλαμίνη, η οποία βελτιώνει τη διάθεση και αυξάνει την ενέργεια. Το φυτό του κακάο περιέχει σεροτονίνη, ντοπαμίνη και ανανταμίδη που βελτιώνουν τη διάθεση.
Ακατέργαστο κακάο: 5 οφέλη για την υγεία μας
Το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά κακάο διατίθεται σε μορφή σπασμένων σπόρων ή σκόνης.
ΤΑ ΑΚΙΝΗΤΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ
Πολιτική Δημοσίευσης Σχολίων
Οι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευση τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν. Προτρέπουμε τους αναγνώστες μας να κάνουν report / flag σχόλια που πιστεύουν ότι παραβιάζουν τους πιο πάνω κανόνες. Σχόλια που περιέχουν URL / links σε οποιαδήποτε σελίδα, δεν δημοσιεύονται αυτόματα.
