Μαγειρικό λάδι 16.946 κιλών συγκεντρώθηκε κατά την ακαδημαϊκή χρονιά 2023-2024 από 36 σχολεία της επαρχίας Πάφου, στο πλαίσιο του προγράμματος «Τηγανοκίνηση» του Κέντρου Μελετών και Έρευνας ΑΚΤΗ. Το μαγειρικό λάδι πωλήθηκε σε εργοστάσιο ανακύκλωσης και τα έσοδα από την πώληση, 8.459 ευρώ, επιστρέφουν στα σχολεία, αναφέρει στον «Π» η υπεύθυνη του προγράμματος, Άννα Τσέλεπου.
Η «Τηγανοκίνηση», εξηγεί, είναι ένα καινοτόμο εκπαιδευτικό και περιβαλλοντικό πρόγραμμα συλλογής χρησιμοποιημένου μαγειρικού λαδιού που εφαρμόζεται με επιτυχία σε περισσότερα από 500 σχολεία σε όλη την Κύπρο. Το έργο υλοποιείται από τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό ΑΚΤΗ σε συνεργασία με το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο Κύπρου και τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Παιδείας.
Το τηγανέλαιο (το μαγειρικό λάδι) μετατρέπεται από απόβλητο σε βιοντίζελ. Αυτή η διαχείρηση του συγκεκριμένου αποβλήτου είναι σημαντική για την αποτροπή πολλών περιβαλλοντικών προβλημάτων που θα προέκυπταν αν τηγανέλαιο πεταγόταν, είτε σε υπονόμους, είτε στο έδαφος, είτε στα σκουπίδια. Συνεπώς, ένα βλαβερό απόβλητο από τα νοικοκυριά της Κύπρου πρωτοστατεί με τον τρόπο αυτό στην ανακύκλωση με τη δημιουργία ενός νέου υλικού, του βιοντίζελ, τονίζει η κ. Τσέλεπου.
Βαρέλια συλλογής τηγανέλαιων έχουν τοποθετήσει σε 36 σχολεία σε όλη την επαρχία της Πάφου, με την ΑΚΤΗ να ενημερώνει τους μαθητές για τον σκοπό της ενέργειας. Πρόσθετα, έχουν τοποθετηθεί βαρέλια συλλογής τηγανέλαιων στα δύο Πράσινα Σημεία της πόλης της Πάφου, το Πράσινο Σημείο Κολώνης και το Πράσινο Σημείο Μουτάλλου, στα οποία δίνουν το λάδι τους το Δημοτικό Σχολείο «Ευαγόρας Παλληκαρίδης» στην Πάφο και το Β’ Δημοτικό Σχολείο Γεροσκήπου. Οι ποσότητες που μαζεύονται στα Πράσινα Σημεία χαρακτηρίζονται ως μεγάλες.
«Μέσω της 'Τηγανοκίνησης', και αφού μετατρέψουμε το συγκεκριμένο απόβλητο σε βιοντίζελ, δίνουμε οικονομικούς πόρους στα σχολεία και τους μαθητές τους σε όλη την Κύπρο για δράσεις περιβαλλοντικής εκπαίδευσης και στήριξη σε περιβαλλοντικές υποδομές στα σχολεία», λέει η κ. Τσέλεπου
Εντυπωσιακή είναι επίσης, για την επαρχία Πάφου, και η συμμετοχή μετά απο ενημέρωση από τον ΜΚΟ ΑΚΤΗ των τοπικών Αρχών και των εμπορικών επιχειρήσεων στην πόλη, όπως εστιατορίων, ταβερνών, μαγειρείων ξενοδοχείων κλπ. στο πρόγραμμα της «Τηγανοκίνησης».
Η συνεργασία αυτή είναι εξαιρετική, καθώς οι παραπάνω Αρχές και επιχειρήσεις δίνουν το χρησιμοποιημένο λάδι τους ως μέρος των προγραμμάτων εταιρικής κοινωνικής ευθύνης τους στο πλησιέστερο σχολείο της έδρας τους.
έντεκα δήμοι και κοινότητες τοποθέτησαν σε περίοπτη θέση βαρέλι τηγανοκίνησης για τη συλλογή λαδιού, καθώς και παραπάνω από 100 επιχειρήσεις στον χώρο της εστίασής τους. Συλλογή λαδιού γίνεται και σε τρία Κέντρα Ενηλίκων της πόλης της Πάφου. Βαρέλι υπάρχει επίσης και στο Κεντρικό Ταχυδρομείο της Πάφου, αλλά και στη CYTA Πάφου.
