Συνολικά πέντε είδη μπαρμπουνιού κολυμπούν στη θαλάσσια περιοχή του νησιού. Το πετρομπάρμπουνο, όπως θέλουν να το ονομάσουν οι ψαράδες, είναι ένα από αυτά και μάλιστα είναι πολύ εύγευστο.
Ήρθε και αυτό το ψάρι στις θάλασσες μας από τον Ινδικό Ωκεανό μέσω της διώρυγας του Σουέζ, ωστόσο δεν είναι καθόλου τοξικό, ούτε άγευστο, ούτε και αδιάφορο στους ψαράδες. Πρόκειται για το τροπικό είδος parupeneus forsskali, το οποίο ανήκει στην οικογένεια των μπαρμπουνιών. Μοιάζει πάρα πολύ με το μπαρμπούνι εξωτερικά, αν και γευστικά έχει κάποιες σημαντικές διαφορές.
Οι καταναλωτές δύσκολα μπορούν να το ξεχωρίσουν, παρόλο που έχει μια χαρακτηριστική μαύρη γραμμή και σκληρά λέπια, γι΄ αυτό και πολλές φορές ψαραγορές και ψαροταβέρνες τα αναμειγνύουν και τα πωλούν μαζί με τα γνωστά σε όλους μας μπαρμπούνια. Ασφαλώς, όμως, αυτοί που ξέρουν από ψάρι, αλλά κυρίως οι ψαράδες εύκολα μπορούν να διαπιστώσουν ότι πρόκειται για μια νέα εκδοχή του μπαρμπουνιού. Αυτό δεν σημαίνει πως το πετρομπάρμπουνο δεν έχει εμπορική αξία.
Το πετρομπάρμπουνο
Σύμφωνα με τον αρμόδιο λειτουργό του Τμήματος Αλιείας και Θαλασσίων Ερευνών Νικόλα Μιχαηλίδη, το πετρομπάρμπουνο, όπως θέλουν να το ονομάσουν οι ψαράδες ή στρειλιομπάρμπουνο είναι λεσσεψιανό είδος, μετανάστευσε δηλαδή στη Μεσόγειο από την Ερυθρά μέσω της διώρυγας του Σουέζ. Είναι γνωστό εξάλλου πως η Κύπρος επηρεάζεται από την εισβολή των μη-γηγενών ειδών, λόγω της εγγύτητάς της στο κανάλι Σουέζ.
Το πρώτο πετρομπάρμπουνο εντοπίσθηκε στη θαλάσσια περιοχή της Κύπρου πριν από δύο περίπου χρόνια. Από τότε μέχρι σήμερα οι αριθμοί του έχουν αυξηθεί σημαντικά, ιδιαίτερα στην περιοχή Παραλιμνίου, ωστόσο αναμένεται πως κάποια στιγμή θα σταθεροποιηθούν, όπως συνέβη και με άλλα λεσσεψιανά είδη.
Σύμφωνα με τον κ. Μιχαηλίδη, πρόκειται για ένα μικρό βυθόβιο είδος που το εντοπίζουμε κυρίως σε λασπώδεις βυθούς και σε βάθος μέχρι τα 120 μέτρα. Συνήθως, έχει μήκος γύρω στα 15 εκατοστά, ενώ μπορεί να φθάσει και τα 25 εκατοστά. Σχηματίζει μεγάλα κοπάδια και τρέφεται με βενθικούς μικροοργανισμούς, τους οποίους εντοπίζει με τα μουστάκια του στο υπόστρωμα. Όπως το μπαρμπούνι και η στρίλια, το πετρομπάρμπουνο αλιεύεται με τράτα βυθού και στατικά δίχτυα και θεωρείται είδος πολύ καλής ποιότητας.
«Είναι το πέμπτο είδος μπαρμπουνιού που υπάρχει στη θάλασσα του νησιού. Πιστεύουμε πως δεν αναμένεται να δημιουργήσει προβλήματα στους υπόλοιπους πληθυσμούς ψαριών», είπε ο κ. Μιχαηλίδης. Σημείωσε πως αρχικά η τιμή του ήταν ιδιαίτερα ψηλή, γύρω στα 22 ευρώ το κιλό, ωστόσο σιγά-σιγά έχει αρχίσει να μειώνεται.
Ψαριά των εκατόν κιλών!
Σύμφωνα με ψαράδες, το προηγούμενο φεγγάρι πέντε ψαρόβαρκες ψάρεψαν γύρω στα 100 κιλά πετρομπάρμπουνο. Αναφορές για καλές ψαριές έχουν γίνει από την Ξυλοφάγου και τα Περβόλια.
Αρχικά οι ψαραγορές πλήρωσαν μόλις 3 ευρώ στους ψαράδες για ένα κιλό πετρομπάρμπουνο, με αποτέλεσμα να τους δυσαρεστήσουν. Στη συνέχεια το συγκεκριμένο ψάρι έφθασε τα 22 ευρώ, ενώ τώρα η τιμή του έχει σταθεροποιηθεί κοντά στα 10 ευρώ το κιλό. Πάντως, όσοι το έχουν δοκιμάσει έμειναν ευχαριστημένοι παρόλο που δεν είναι το γνωστό μπαρμπούνι.
Στις 20 Αυγούστου 2014 ένα δείγμα πετρομπάρμπουνου πιάστηκε σε ένα δίχτυ στην περιοχή της Πύλας. Το δίχτυ είχε τοποθετηθεί σε βάθος 24 μέτρα. Το δείγμα φωτογραφήθηκε βιαστικά χρησιμοποιώντας μια φωτογραφική μηχανή χαμηλής ευκρίνειας και αποθηκεύτηκε σε έναν ψυκτήρα για δέκα περίπου μήνες πριν το παραλάβουν οι αρμόδιοι λειτουργοί του Τμήματος Αλιείας. Όταν το δείγμα εξετάστηκε ήταν σε κακή κατάσταση, αλλά ακόμα παρουσίαζε ικανοποιητικά χαρακτηριστικά ώστε να γίνουν κάποιες βασικές μετρήσεις.
