Στο υψηλότερο επίπεδο σε διάρκεια 24 ετών εκτινάχθηκαν χθες (30/3) οι τιμές του αβοκάντο εν μέσω περιορισμένης προσφοράς από το Μεξικό, που αποτελεί και το μεγαλύτερο στον κόσμο εξαγωγό αβοκάντο.
Ο δείκτης που παρακολουθεί τις τιμές αβοκάντο από την περιοχή Μιχοακάν του Μεξικού έχει ενισχυθεί 81% φέτος, στα 760 πέσο (38 δολάρια) ανά πακέτα των εννέα κιλών - πρόκειται για την υψηλότερη τιμή από το 1998, όταν άρχισαν να συγκεντρώνονται τα εν λόγω στοιχεία.
«Η μικρότερη διαθεσιμότητα και οι πληθωριστικές πιέσεις σε επίπεδο προσφοράς αποτελούν τα δύο βασικά αγκάθια», αναφέρει αναλυτής της Rabobank International, σύμφωνα με το Bloomberg.
Η παραγωγή αβοκάντο του Μεξικού αναμένεται να υποχωρήσει 8% την περίοδο 2021 - 2022 από τα επίπεδα ρεκόρ της προηγούμενης σεζόν, σύμφωνα με το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας.
Οι αμερικανοί εισαγωγείς του αβοκάντο βρίσκονται σε προσωρινή απαγόρευση εισαγωγών από την περιοχή Μιχοακάν του Μεξικού, που άρχισε να ισχύει από τον προηγούμενο μήνα.
Το Μεξικό εκπροσωπεί περισσότερο από το 80% της ποσότητας αβοκάντο που καταναλώνονται στις ΗΠΑ. Στην Καλιφόρνια, η οποία καλύπτει το 15% της αμερικανικής ζήτησης, η παραγωγή αναμένεται να αυξηθεί φέτος, όμως και πάλι δεν θα είναι αρκετή για να ικανοποιήσει την αυξανόμενη ζήτηση για αβοκάντο στις ΗΠΑ.
Οι επιχειρήσεις ήδη αισθάνονται τις πιέσεις από τις υψηλότερες τιμές. Η Mission Produce, ο μεγαλύτερος διανομέας αβοκάντο στις ΗΠΑ, αύξησε τις τιμές κατά 50%.
Η κατά κεφαλή κατανάλωση αβοκάντο στις ΗΠΑ έχει υπερδιπλασιαστεί από το 2010, σύμφωνα με στοιχεία της Radobank.
huffingtonpost.gr
