Σύμφωνα με το Delish, η πιο νόστιμη σάλτσα του κόσμου είναι κόκκινη και φτιάχνεται με τρία υλικά. Η Marcella Hazan, συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, αναφέρει πως η καλύτερη σάλτσα έχει μία κονσέρβα τομάτας, κρεμμύδι και βούτυρο.
Υλικά
2 x 400γρ. αποφλοιωμένες τομάτες
1,5 κρεμμύδι
6 κ.σ. βούτυρο
Εκτέλεση
- Κόψτε τα κρεμμύδια, όπως θέλετε.
- Βάλτε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και αφήστε τα να σιγοβράσουν χωρίς καπάκι, σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά.
- Ανακατέψτε ανά διαστήματα.
- Αφαιρέστε τα μισά κρεμμύδια και ρίξτε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά.
