Αν θέλετε κάτι γρήγορο για πρωινό, κολατσιό ή για το τραπέζι, αυτά τα τυροπιτάκια χρειάζονται μόλις τρία βασικά υλικά και ελάχιστη προετοιμασία.
Υλικά
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
150 γρ. φέτα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.
Προσθέτουμε τη φέτα θρυμματισμένη και ζυμώνουμε ελαφρά ώστε να μοιραστεί σε όλο το μείγμα.
Πλάθουμε μικρά τυροπιτάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 με 25 λεπτά, μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.
Τρώγονται υπέροχα τόσο ζεστά όσο και κρύα και μπορούν να συνοδεύσουν τον πρωινό καφέ ή να μπουν εύκολα στο ταπεράκι για τη δουλειά.
