Ψάχνουν για αρνιά μέσα στη Μ. Εβδομάδα τα κρεοπωλεία

Χωρίς αρνιά και κρέατα κινδυνεύει να μείνει η αγορά λόγω προβλήματος που παρουσίασε προχθές μια μηχανή του σφαγείου στους Αγίους Τριμιθιάς. Το πρόβλημα επιλύθηκε, ωστόσο ο Σύνδεσμος Κρεοπωλών προειδοποιεί πως υπάρχει πιθανότητα το σφαγείο να μην προλάβει να καλύψει τη ζήτηση που υπάρχει την περίοδο των γιορτών σε κρέας, ενώ θέτει και θέμα ποιότητας του κρέατος. Μιλώντας στον «Π» ο πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Κ. Λειβαδιώτης, ανέφερε πως ανησυχούν πως το σφαγείο δεν θα προλάβει να καλύψει τις ανάγκες των καταναλωτών, ενώ έκανε λόγο και για περιορισμένους ελέγχους κατά τις σφαγές. Όπως είπε ο κ. Λειβαδιώτης, λόγω και της καθυστέρησης που υπήρξε όταν παρουσιάστηκε το πρόβλημα στη μηχανή, δημιουργήθηκε συνωστισμός στην παραγωγή, με αποτέλεσμα τα σφάγια να μην έχουν τελικά τις θερμοκρασίες που πρέπει. «Πολλές φορές έχουμε θέσει το θέμα ποιότητας των κρεάτων στις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες (ΚΥ). Ο συνωστισμός που παρατηρείται στο σφαγείο προκαλεί προβλήματα και στους κτηνιάτρους, οι οποίοι δεν προλαβαίνουν να επιθεωρήσουν όπως πρέπει τα σφάγια, με αποτέλεσμα να παρουσιάζονται προβλήματα στην ποιότητα των κρεάτων», δήλωσε στον «Π» ο κ. Λειβαδιώτης. Τόνισε πως δεν υπάρχει ούτε και ο απαραίτητος έλεγχος από τους κτηνιάτρους κατά τη φόρτωση των κρεάτων και είναι ένα θέμα που πρέπει να επιληφθούν άμεσα οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες. Ο κ. Λειβαδιώτης σημείωσε πως σήμερα εισάγονται σημαντικές ποσότητες κρεάτων, τουλάχιστον 20% χοίρων και αρνιών, ενώ στο νησί μόνο ένα σφαγείο ασχολείται με μοσχάρια, και σημείωσε ότι και σε εκείνη την περίπτωση αντιμετωπίζουν προβλήματα ποιότητας. Για τα προβλήματα στο συγκεκριμένο σφαγείο ενημερώθηκαν και οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες, οι οποίες και αναφέρουν πως το σφαγείο θα λειτουργεί τις επόμενες ημέρες και τις απογευματινές ώρες, ενώ έχει συμφωνήσει με ιδιώτες κτηνίατρους για έλεγχο των κρεάτων. «Πιστεύουμε πως δεν θα υπάρξει πρόβλημα επάρκειας. Υπολογίζεται να καταλήξουν στο σφαγείο για το Πάσχα γύρω στις 46 χιλιάδες αρνιά και χοίροι, ενώ οι 6 χιλιάδες ζώα έφθασαν στην Κύπρο από χώρες της ΕΕ», ανέφερε στον «Π» ο διευθυντής των ΚΥ, Χριστόδουλος Πίπης. Στο μεταξύ, οι ΚΥ διενεργούν αιφνιδιαστικούς ελέγχους σε κρεοπωλεία και υπεραγορές με στόχο ασφαλώς να διασφαλιστεί η υγεία των καταναλωτών. Αναφορικά με την τιμή του αρνιού, αυτή κυμαίνεται περίπου στα περσινά επίπεδα, δηλαδή μεταξύ 6-9 ευρώ το κιλό, ανάλογα το υποστατικό. Ήδη αρκετές υπεραγορές ανακοίνωσαν τις προσφορές τους για τα κρέατα, ενώ λίγο ακριβότερα πωλούν το αρνί τα κρεοπωλεία.