Το φετινό Ig Νόμπελ Χημείας απονεμήθηκε σε ομάδα επιστημόνων που διαπίστωσε ότι το «γάλα» ενός συγκεκριμένου είδους κατσαρίδας είναι εξαιρετικά πλούσιο σε πρωτεΐνες και μπορεί να περιέχει περισσότερο από τρεις φορές την ενέργεια αντίστοιχης ποσότητας αγελαδινού γάλακτος.
Γάλα από κατσαρίδα «νίκησε» το αγελαδινό: Έχει τριπλάσια ενέργεια και χάρισε Ig νόμπελ στους ερευνητές
Η Diploptera punctata παράγει ένα κρυσταλλικό «γάλα» για τα μικρά της, με εξαιρετικά υψηλή θρεπτική και ενεργειακή αξία
Τα Ig Νόμπελ, γνωστά και ως «σατιρικά νόμπελ» είναι βραβεία που απονέμονται κάθε χρόνο σε πραγματικές επιστημονικές έρευνες και επιτεύγματα τα οποία ξεχωρίζουν για τον ασυνήθιστο, ευρηματικό ή ακόμη και χιουμοριστικό χαρακτήρα τους. Όπως αναφέρουν οι διοργανωτές, στόχος τους είναι να τιμούν επιτεύγματα που «πρώτα κάνουν τον κόσμο να γελάσει και στη συνέχεια να σκεφτεί», ενισχύοντας παράλληλα το ενδιαφέρον του κοινού για την επιστήμη, την ιατρική και την τεχνολογία. Τα βραβεία διοργανώνονται από το Annals of Improbable Research και απονέμονται από το 1991.
Η διεθνής ομάδα ερευνητών μελέτησε την κατσαρίδα «Diploptera punctata», γνωστή και ως σκαθάρι του Ειρηνικού, και ανακάλυψε ότι οι πρωτεΐνες του γάλακτος που παράγει έχουν πάνω από τρεις φορές περισσότερη ενέργεια από τις πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος.
Scientists just won awards for researching cockroach milk and nose-blowing. 😂 The Ig Nobel Prizes celebrate unusual scientific research that makes people laugh — and then think. Science can be weird. 🌐@globallnow https://t.co/MTk09GP8Tz
— Global Now (@globallnow) September 6, 2026
Το συγκεκριμένο είδος κατσαρίδας παράγει ένα ιδιαίτερα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, κρυσταλλικό «γάλα», προκειμένου να θρέψει τα ζωντανά μικρά της, σύμφωνα με το περιοδικό TheScientist.
Το υγρό γάλα εκκρίνεται μέσα στον σάκο αναπαραγωγής της μητέρας - την εντομική εκδοχή της μήτρας - όπου καταναλώνεται από τα έμβρυα. Στη συνέχεια, το υγρό συγκεντρώνεται μέσα στα έντερα των εμβρύων, σχηματίζοντας μικροσκοπικούς κρυστάλλους.
Πρόσθετες δοκιμές έδειξαν ότι οι πρωτεΐνες αυτές παρουσιάζουν διαφοροποιήσεις ως προς το βάρος και την περιεκτικότητά τους, καθώς και ως προς τη σύνθεση πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπιδίων.
Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι, σε αυτή την κρυσταλλική μορφή, οι πρωτεΐνες μπορούν να αποθηκεύουν πλήρη θρεπτικά συστατικά σε διαφορετικές αναλογίες, τα οποία προορίζονται για τα αναπτυσσόμενα έμβρυα.
Όταν οι ερευνητές συνέκριναν την ενεργειακή περιεκτικότητα των κρυστάλλων του γάλακτος της κατσαρίδας με εκείνη του αγελαδινού γάλακτος, διαπίστωσαν ότι ένας μόνο κρύσταλλος μπορεί να περιέχει περισσότερο από τρεις φορές την ενέργεια αντίστοιχης ποσότητας αγελαδινού γάλακτος.
Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι το κρυσταλλικό αυτό «γάλα» εξασφαλίζει στους απογόνους της κατσαρίδας μια σταθερή και ιδιαίτερα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά πηγή τροφής.
Με πληροφορίες από cnn.gr
ΤΑ ΑΚΙΝΗΤΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ
Πολιτική Δημοσίευσης Σχολίων
Οι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευση τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν. Προτρέπουμε τους αναγνώστες μας να κάνουν report / flag σχόλια που πιστεύουν ότι παραβιάζουν τους πιο πάνω κανόνες. Σχόλια που περιέχουν URL / links σε οποιαδήποτε σελίδα, δεν δημοσιεύονται αυτόματα.
