Σιουσιούκκος, λουκούμι και παστελλάκι επιστρατεύτηκαν για να υποδεχθούν τους ξένους δημοσιογράφους στο συνεδριακό κέντρο, στο περιθώριο του συνεδρίου της ΕΕ, σε μια γευστική εμπειρία που κινήθηκε κάπου ανάμεσα στην παράδοση και στην… οδοντιατρική πρόκληση. Οι εικόνες, βεβαίως, βγήκαν ωραίες, με τα κυπριακά εδέσματα να «ποζάρουν» υπερήφανα μπροστά στους φακούς και τους φιλοξενούμενους να δοκιμάζουν με προσοχή, ίσως και λίγη περιέργεια. Σε ορισμένες περιπτώσεις έμοιαζαν ελαφρώς «σφιγμένα», πιθανόν λόγω της πρώτης επαφής με τον ανεκπαίδευτο τσάρουκκα των αγαπητών συναδελφων.
Αν μη τι άλλο, οι Ευρωπαίοι φίλοι μας έμαθαν πολλά από τα μυστικά της κυπριακής κουζίνας. Κυρίως ότι απαιτείται τεχνική, υπομονή και, ιδανικά, γερή οδοντοστοιχία.
