Οι φθινοπωρινές νύχτες θέλουν ζεστές, χορταστικές γεύσεις που φτιάχνονται εύκολα και χωρίς πολλά υλικά. Μια βελούδινη κολοκυθόσουπα είναι η ιδανική επιλογή για ένα ελαφρύ, οικονομικό και απολαυστικό βραδινό, έτοιμο σε λιγότερο από μισή ώρα.
Φτιάξε κρεμώδη φθινοπωρινή κολοκυθόσουπα
Μια βελούδινη κολοκυθόσουπα είναι η ιδανική επιλογή για ένα ελαφρύ, οικονομικό και απολαυστικό βραδινό, έτοιμο σε λιγότερο από μισή ώρα.
Υλικά
- 1 μικρή κολοκύθα ή 500 γρ. κολοκύθα καθαρισμένη
- 1 πατάτα
- 1 κρεμμύδι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 700 ml νερό ή ζωμό
- αλάτι, πιπέρι
Βήματα
- Κόβεις κολοκύθα, πατάτα και κρεμμύδι σε κομμάτια.
- Τα σοτάρεις 2-3 λεπτά με το ελαιόλαδο και προσθέτεις το νερό ή τον ζωμό.
- Βράζεις για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν όλα, και τα χτυπάς με μπλέντερ μέχρι να γίνουν βελουτέ.
- Βάζεις αλάτι και πιπέρι και σερβίρεις ζεστή.
ΤΑ ΑΚΙΝΗΤΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ
Πολιτική Δημοσίευσης Σχολίων
Οι ιδιοκτήτες της ιστοσελίδας www.politis.com.cy διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρούν σχόλια αναγνωστών, δυσφημιστικού και/ή υβριστικού περιεχομένου, ή/και σχόλια που μπορούν να εκληφθεί ότι υποκινούν το μίσος/τον ρατσισμό ή που παραβιάζουν οποιαδήποτε άλλη νομοθεσία. Οι συντάκτες των σχολίων αυτών ευθύνονται προσωπικά για την δημοσίευση τους. Αν κάποιος αναγνώστης/συντάκτης σχολίου, το οποίο αφαιρείται, θεωρεί ότι έχει στοιχεία που αποδεικνύουν το αληθές του περιεχομένου του, μπορεί να τα αποστείλει στην διεύθυνση της ιστοσελίδας για να διερευνηθούν. Προτρέπουμε τους αναγνώστες μας να κάνουν report / flag σχόλια που πιστεύουν ότι παραβιάζουν τους πιο πάνω κανόνες. Σχόλια που περιέχουν URL / links σε οποιαδήποτε σελίδα, δεν δημοσιεύονται αυτόματα.
